Gastgeber-Gene.
Die Ettisbergers
Genussfreudig, authentisch und herzlich – das ist unser Kredo. Wir, die Familie Ettisberger, führen das Hertenstein Panorama-Restaurant in der zweiten Generation. Hinter den Kulissen packen auch teilweise schon drei Generationen an. Besonders die strahlenden Kinderaugen der kleinsten Ettisbergers beflügeln.
Stets mit einer
Prise Humor.
Gastfreundschaft über Generationen
Bereits Ende des 19. Jahrhunderts verköstigte ein kleines Ausflugsrestaurant auf dem Hertenstein-Felsen die ersten Gäste. 1985 ist von dieser langen Geschichte nur noch eine Ruine übrig: Reto und Marion Ettisberger stehen vor den von einem Brand zurückgebliebenen Überresten des «Golden Hill»-Nachtclubs. Jung, verliebt und gut ausgebildet haben sie Ehrgeiz und einen grossen Traum: Etwas Eigenes, ganz Besonderes zu erschaffen. Ihr Mentor und ehemaliger Chef Hans Müller bietet ihnen die einmalige Chance. Er kauft die Ruine, baut das Lokal neu auf und übergibt es Reto und Marion Ettisberger in Pacht. 30 Jahre führen sie das Restaurant erfolgreich mit Leidenschaft und Elan. Am 1. April 2015 übernehmen mit Tochter Daniela und Ehemann Martin die nächste Generation Ettisbergers den Betrieb – jung, verliebt und gut ausgebildet.
Auf uns ist Verlass: Mindestens ein Ettisberger ist immer zur Stelle
Wir mögen’s persönlich.
